Hof Westphal

Warum "Hof Westphal"? Die Liebe zur Landwirtschaft, den Tieren und zur Natur wurde geprägt vom Hofleben bei den Großeltern, sowohl bei Vanessa als auch bei Dean. Beide sind auf dem Bauernhof groß geworden und somit lag es nahe, dass Vanessa Agrarwissenschaften studierte und nebenbei auf einem Milchviehbetrieb arbeitet und Dean nach dem Abschluss seiner Landwirtschaftslehre 2015 seinen eigenen Landwirtschaftlichen Betrieb anmeldete.

Mit ihrem "Hof Westphal" haben sich beide den Traum erfüllt und leben ihre Art der Landwirtschaft. Dabei geht es um Natürlichkeit, artgerechte Haltung und Maßhaltigkeit. Das bedeutet für beide naturnahes Fleisch zu produzieren und auf das Wohl der Tiere zu achten, eben weg von der sogenannten Massentierhaltung. Die Lämmer haben viel Auslauf auf den Weiden und werden mit hochwertigen Futtermittel gefüttert. Das ist auf dem "Hof Westphal" selbstverständlich.

2015 wurden die ersten 10 Schafe für die Lammzucht gekauft und im Februar 2016 sind die ersten Lämmer in der eigenen Zucht geboren worden. Das Lammfleisch vom "Hof Westphal" wird regional vermarktet und verkauft. Es wird erst geschlachtet, wenn ein Tier vollständig verkauft ist, so wird absolute Frische garantiert. Angeboten werden nur halbe oder ganze Lämmer.